Spaghetti Sambal Pecal

Share:
Kali ini saya akan mengolah spaghetti menjadi makanan unik ala- ala kampung dengan sambal kacang. Persis macam pecal atau gado- gado, tapi ini bukanlah gado- gado pada umumnya. Ini adalah spaghetti dengan bakso yang diberi sambal pecal. Mau tahu macam mana rasanya? simak dan ikuti resep di bawah ini:

Bahan Utama:

  1. 200 gram spaghetti
  2. 10 biji bakso sapi


Bahan Sambal Pecal:

  1. 200 kacang tanah digoreng
  2. 7 buah cabai rawit
  3. 1 siung bawang putih
  4. 2 siung bawang merah
  5. 1 sendok makan gula merah
  6. 1/2 sendok makan garam
  7. Air secukupnya


Cara memasaknya:

  • Rebus spaghetti dan bakso sampai masak
  • Kalau sudah masak bakso angkat, dan spaghetti disaring
  • Goreng kacang tanah, kemudian dihaluskan
  • Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, belacan dan cabai rawit.
  • Tumis bumbu sampai harum, campurkan air secukupnya ke dalam kacang yang sudah dihaluskan, agak kental, kemudian masukkan dalam tumisan, masukkan gula merah, kacau sampai mendidih
  • Angkat sambal pecal kalau sudah masak.
  • Letakkan spaghetti dalam piring, curahkan sambal di atasnya, lalu tarug bakso

Demikan cara memasaknya, selamat menikmati..

Tidak ada komentar