Stik Ubi Kue Jajanan Kantin Sekolah | Usaha Sampingan Modal Kecil

Share:
Kadang- kadang pembeli merasa bosan dengan jualan kue yang itu- itu saja. Hingga mereka enggan untuk membeli kue, maka efeknya adalah kue yang dijual tidak laku. Nah, untuk menghindari hal ini, maka perlu menu kue baru yang dijual agar pembeli akan mencoba dan membeli kue yang tak pernah dilihat dan dimakannya sebelumnya. Stik Ubi ini adalah kue jenis baru yang saya buat. Dengan modal kecil, makan diharapkan akan mendapatkan keuntungan yang besar.
Bahan- bahan utama:
  1. 1 kg tepung kanji 1 kg ubi jalar kuning 100 gram gula pasir 1 sendok teh baking powder
  2. Stik eskrim secukupnya

Bahan celup:
  1. 100 gram tepung gandum 1 sendok teh garam Air secukupnya
Bahan lumur: 100 gram Tepung roti

Cara memasaknya:


  • Kukus ubi, setelah masak, biarkan sampai sejuk
  • Lenyekkan ubi dengan spatula atau garpu, campurkan tepung kanji dan gula pasir, sambil dikacau dengan tangan sampai menjadi adonan kalis.
  • Siapkan bahan celupan dengan mencampurkan tepung gandum, garam dan air dituang sedikit- demi sedikit sampai tepung menjadi cair.
  • Bentuk adonan bulat panjang, tusuk stik es krim di tengahnya, lalu tekan adonan menjadi pipih.
  • Celupkan stik ubi ke dalam bahan celupan, lalu lumurkan tepung roti.
  • Goreng stik ubi dengan api sedang sampai masak berubah menjadi warna kecoklatan
  • Kue ini akan mengasilkan sekitar 30 buah.

Selamat mencoba.. !!

Tidak ada komentar