Ubi Ungu Goreng Crispy

Beragam varian ubi yang bisa dimanfaatkan untuk membuat makanan yang sedap. Ubi ungu misalnya selain lezat, bisa membuat berat badan dan tekanan darah tinggi menjadi turun. Untuk mengolah ubi ungu dapat digoreng menjadi lezat dengan garing diluarnya.

Bahan- bahan:

  1. 300 gram ubi ungu
  2. 30 gram tepung maizena
  3. 25 gram gula pasir
  4. ½ sendok the garam
  5. Bahan Balut:
  6. 20 gram tepung gandum
  7. 50 ml air
  8. Tepung roti secukupnya
  9. Meses Ceres Cokelat secukupnya


Cara Memasak:


  • Kukus ubi ungu yang sudah dibersihkan dan dikupas kulitnya
  • Lenyekkan ubi ungu yang sudah dikukus tadi
  • Kalau sudah lenyek campur dengan tepung maizena, gula dan garam
  • Bulat- bulatkan seperti ukuran bola pimpong, jangan lupa isi di dalamnya dengan meses ceres.
  • Buat lapisan luarnya sebelum digoreng dengan cara mencampurkan air dengan tepung gandum.
  • Cekupkan ubi bulat di dalam adonan tepung kemudian lumurkan dengan tepung roti dan goreng.
  • Goreng dengan api kecil.
  • Kalau sudah masak saring.

Hidangkan bersama keluarga anda.

Posting Komentar

1 Komentar

  1. Kalau menggunakan ubi kuning bolehkah? Waktu itu saya buat memang lezat rasanya. Sesuai untuk jualan.

    BalasHapus