Cucur Ubi

Kue cucur adalah termasuk kue tradisional. Cucur dapat dikreasikan dengan bermacam bahan, contohnya yang saya buat ini. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah atau dijual.
Siapkan bahan- bahan in untuk membuatnya.

Bahan- bahan:

  1. 500 gram ubi jalar 
  2. 240 gram tepung gandum
  3. 1/2 sendok teh baking powder
  4. Keju
  5. Toping selai


Cara membuat:

  • Kupas ubi jalar, potong- potong dan kukus selama 30 menit sampai masak
  • Kalau sudah masak, angkat dan sejukkan
  • Campurkan ubi jalar, tepung 40 gram dan baking powder lalu dikisar sampai halus 
  • Masukkan ubi jlar yang sudah dikisar dalam tempat (baskom) lalu campurkan sisa tepung gandum 200 gram, sambil diadon masukkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan menjadi kalis.
  • Bulatkan adonan dengan ukuran sekepal, beri keju yang dipotong dadu di tengahnya.
  • Sebelum digoreng, pipihkan adonan seperti ban motor.
  • Goreng cucur dengan api kecil.
  • Setelah cucur masak, iris ditengahnya, lalu beri toping selai di tengahnya itu.

Posting Komentar

0 Komentar