Resep Kue Cucur Pandan

Kue tradisonal termasuk makanan untuk mengganjal perut. Dalam masyarakat melayu kueh cucur ini adalah kueh sakral yang biasa dibuat pada ritual- ritual adat atau hidangan kenduri. Namun begitu kueh cucor selalu dapat kita dijumpai diwarung- warung penjual kueh, karena rasanya lezat dan legendaris.
Membuat kueh cucur senang- senang susah, semoga dengan resep ini anda dapat sukses membuatnya.


Bahan- bahan:
  1. 100 gram gula pasir
  2. 160 ml air
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 125 gram tepung beras
  5. 30 gram tepung gandum
  6. 1/2 sendok teh garam
  7. Pasta pandan
Cara Membuatnya:
  • Masak air, gula dan daun pandan sampai mencair gulanya da mendidih
  • Angkat kalau sudah mendidih dan biarkan sampai hangat- hangat kuku.
  • Saring kalau sudah hangat- hangat kuku, kemudian campurkan tepung beras, tepung gandum.
  • Kacau sampai bahan menyatu, kemudian masukkan pasta pandan untuk memberinya warna hijau.
  • Goreng cucur dengan minyak makan sedikit dan api kecik, masukkan adonan cucur sedikit.
  • Resep ini untuk 10 cucur.

Selamat mencoba

Posting Komentar

0 Komentar