Permen (Manisan) Agar- agar

Permen agar- agar ini biasa dinamakan agar- agar kering,  atau manisan agar- agar.
Kalau lebaran manisan ini,  pasti dihidangkan bersama kue lapis.

Bahan- bahan:
  1. 3 bungkus agar- agar
  2. 500 gram gula pasir
  3. 800 ml air
  4. Pewarna makanan
Cara Membuat:
  • Masukkan air dalam panci,  campurkan gula dan agar- agar di dalamnya,  lalu rebus.  Kalau sudah mendidih,  angkat.
  • Bagi agar- agar menjadi dua bagian.
  • Beri masing- masing warna yang berbeda.
  • Masukkan ke dalam loyang persegi empat,  biarkan sejuk dan mengeras.
  • Kalau sudah mengeras segera keluarkan dari loyang.
  • Potong- potong kecil ukuran persegi empat agar- agar.
  • Masukkan potongannya dalam loyang,  pisah- pisahkan,  jangan sampai ada yang menempel- nempel.
  • Jemur di bawah sinar matahari selama 5 hari,  sampai agar- agar tidak berair.

Posting Komentar

0 Komentar