Kue Kacamata

Satu lagi olahan dari ubi kayu atau singkong dengan pisang.  Kue tradisional yang mulai susah dicari ini semakin digemari karena rasanya yang lezat.

Bahan- bahan:

  1. 250 gram Ubi Kayu
  2. 1/4 sendok teh garam
  3. 75 gram kelapa parut
  4. 125 gula pasir
  5. Pewarna makanan warna hijau
  6. Daun Pisang untuk membungkus

Cara Membuat:

  • Parut ubi kayu,  campurkan kelapa parut garam, gula pasir dan pewarna hijau. 
  • Kacau sampai semua bahan menyatu. 
  • Siapkan daun pisang,  tarus segumpal adonan di atas daun pisang, 
  • Pipihkan adonan lalu taruh buah pisang yang sudah dikupas di atas adonan. 
  • Selimuti buah pisang dengan adonan sampai semua tertutup. 
  • Gulung dengan daun pisang,  lalu lipat. 
  • Kukus kue selama 30 menit. 

Posting Komentar

0 Komentar