Putu Piring

Putu Piring ini adalah kue tradisional yang sudah turun- temurun yang terbuat dari butiran kasar tepung beras diisi gula merah dan parutan kelapa sebagai pelengkap penyajian.
Bahan- bahan:

  1. 300 gram tepung beras
  2. 200 ml air
  3. 1/2 sendok teh garam
  4. Gula merah

Cara Membuat:

  • Siapkan air,  campurkan garam lalu dikacau sampai larut. 
  • Tepung beras disangrai sampai licin. Angkat kalau sudah licin. 
  • Campurkan air garam dalam tepung beras sedikit demi sedikit dengan sendok makan sampai tepung lembab.  Kacau dengan tangan. 
  • Saring tepung dengan penyaring besi. 
  • Cetak adonan putu yang sudah siap dengan piring kecil,  taruh gula merah di tengahnya. 
  • Kukus dalam api besar. 
  • Angkat kalau sudah masak. 

Supaya mudah membuatnya tonton video Putu Piring di bawah ini

Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar