Resep Meriki

Sepintas makanan ini mirip ulat sutera atau bisa disebut maruku, kacang merekeh, juga mirip akar kelapa. Tapi yang pasti alat atau cetakan untuk membuat makanan ini dari bahan yang sama,  hanya saja lubang keluar adonan yang beda. 

Bahan- bahan:

  1. 300 gram tepung beras
  2. 2 butir Telur
  3. 1 sachet (11 gr) bumbu masako
  4. 30 ml santan
  5. Minyak goreng

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 4 Siung bawang putih
  2. 1 sdt ketumbar
  3. 1 1/2 sdt das manis
  4. 1 1/2 sdt jintan putih
Cara membuat:

  • Haluskan semua bumbu.
  • Buat adonan dengan menyatukan tepung beras,  telur santan,  masako dan bumbu yang dihaluskan. Kacaukan dengan tangan sampai bahan kalis.
  • Panaskan minyak makan dalam kuali.
  • Masukkan adonan dalam cetakan ulat sutra,  kemudian tekan sampai adonan keluar panjang masuk dalam minyak goreng.

Lihat video Resep Meriki di bawah untuk lebih mudah membuatnya
Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar