Cara Membuat Bakso Lengkap Dengan Kuah Yang Aman Dikonsumsi

Bakso ini sebenarnya adalah kuliner khas Tionghoa Indonesia yang berbentuk bulat seukuran bola pimpong dengan bahan dari daging sapi yang digiling halus dicampur dengan tepung tapioka.

Bakso biasanya disebut pentol yang dihidangkan bersama kuah serta makanan tambahan seperti mie bihun, mie kuning atau kwetiaw dengan menaruh tahu, seledri, bawang goreng, saos tomat, sambal dan lain- lain.
Dewasa ini jajanan bakso banyak ditambahkan bahan- bahan berbahaya oleh sipembuat dengan maksud baksonya enak dan tahan lama. Mengerikan bukan?

Nah bagaimana cara membuat bakso aman untuk di konsumsi, simak disini resepnya:


Bahan Utama Membuat Bakso




  1. 80 gr tepung sagu/kanji
  2. 400 gr daging sapi (tulang)
  3. 4 siung bawang putih haluskan
  4. 1 sendok teh merica
  5. 100cc air es
  6. 3 Sendok teh garam
  7. 1 butir telur

Bahan kuah

  1. 5 siung bawang putih
  2. 3 Sendok teh garam
  3. 2 Liter air
  4. 1 Sendok Teh lada putih bubuk
  5. Sepotong tulang sapi


Bahan Tambahan 

  1. Bawang goreng
  2. 150 mi kuning basah
  3. Tahu goreng

Cara Membuat:

  • Potong kecil- kecil daging sapi, kemudian giling  menggunakan blender, sampai halus.
  • Haluskan bawang putih,garam,merica 
  • Buat adonan dengan mencampurkan dengan tepung sagu dan daging, masukkanbumbu yang dihaluskan sebelumnya, masukkan air dan telur
  • Didihkan air matikan apinya
  • Ambil adonan bakso dan betuk bulat-bulat sesuai dengan keinginan anda
  • Celupkan ke dalam air panas dalam panci dan lakukan sampai habis
  • Hidupkan lagi api kompor dan rebus bakso sampai masak
  • Hidangkan bakso bersama bahan tambahan sesuai selera anda
Lihat Video Cara Membuat Bakso Sapi Lengkap Dengan Kuah Tanpa Bahan Berbahaya

Posting Komentar

0 Komentar