Resepi Sambal Dan Pecal Keli (Pecel Lele)

Pecal keli yang sedap sebenarnya terpulang kepada sambal yang dibuat. Kelezatan keli yang goreng juga adalah salah satu faktornya. Macam mana Anda boleh memasak keli goreng yang lazat dipadukan dengan sambal pecal keli yang lezat pula akan memberikan daya kelezatan tersendiri yang tak terlupakan.

Bahan- bahan:
  1. Siapkan 5 ekor ikan keli
  2. Air limau
  3. garam
  4. Kunyit
  5. Bawang putih
Mana kala membuat sambal:

  1. Tomato
  2. Cili 
  3. Bawang merah
  4. Bawang putih
  5. Garam
  6. Gula merah
Manakala untuk ulam:
  1. Timun
  2. Saur kubis
  3. Daun Kemangi
Cara Memasak:

  • Siangi ikan keli, cuci bersih
  • Tumbuk bumbu, garam, kunyit dan bawang putih sampai halus
  • Gaulkan bumbu pada ikan keli, biarkan sampai 3  menit supaya bumbu meresap
  • Goreng sebentar bahan sambal, tomato, cili, bawang merah, bawang putih, tumbuk halus, masukkan garam dan gula merah.
  • Hidangkan ulam, sambal dan ikan keli yang sudah masak.
Selamat mencuba

Posting Komentar

0 Komentar