Resep Kue Pau kukus Selai Serikaya

Penggemar kuliner pasti tahu yang namanya Pau, kue ini sebenarnya dibawa oleh imigran China yang menetap di Borneo. Sepertinya tidak hanya di Borneo, di Pulau- pulau lain juga ada kue ini, tapi namanya pun berlainan, ada yang menamakannya dengan Bakpao. Pau ini dibuat dengan beraneka rasa intinya, ada yang di isi dengan kacang hijau, kacang tanah, hingga daging.
Berikut kami sajikan Pau dengan selai serikaya.


Bahan- bahan untuk membuat pau:
  1. 250 gram tepung gandum
  2. 1 sendok makan mentega
  3. 1 sendok makan pengembang roti
  4. 150 ml air
Cara membuatnya mudah saja:
  • Satukan tepung gandum, pengembang roti, mentega dan air
  • Adon sampai kalis
  • Bulatkan adonan dalam mangkuk, tutup dengan plastik, diamkan selama 5 menit
  • kalau sudah kembang dalam 5 menit, buka plastik, keluarkan dari mangkuk
  • Bentuk adonan bulat memanjang
  • Siapkan loyang persegi empat, basahi dengan minyak sayur
  • Letakkan adonan dalam loyang, diamkan selama 10 menit sampai mengembang
  • Kukus adonan pau selama 30 menit
  • Keluarkan dari kukusan kalau pau sudah masak, sejukkan dahulu baru dikeluarkan dari loyang.
  • Potong- potong pau dengan memberi belahan ditengahnya untuk memasukkan selai serikaya.
Hidangkan. Selamat mencoba..

Posting Komentar

0 Komentar