Kue Ubi Kukus

Ubi kayu atau singkong adalah bahan makanan yang kaya akan protein. Merupakan jenis tanaman umbi- umbian dan sangat mudah di dapat, karena banyak ditanah petani. Selain harganya murah, juga rasanya sedap kalau dijadikan makanan.
Kali ini kami membuat kreasi makanan yang teruat dari bahan dasar ubi kayu atau singkong, namanya Kue Ubi Kukus yang ipadkan dengan bahan- bahan kue pada umumnya.
Berikut cara membuatnya:

Bahan- bahan:

1. 1 kg ubi kayu (singkong)
2. 50 gram mentega
3. 170 gram gula pasir
4. 2 butir telur
5. 1 sudu makan minyak pisang
6. Pewarna makanan warna jingga

Cara memasak:

• Parut ubi kayu sampai habis. 
• Buat adonan: Mentega dan gula di mixer, Masukkan telur, Minyak pisang, pewarna makanan, terakhir ubi kayu yang sudah diparut.
• Masukkan adonan dalam loyang. Loyang terlebih dahulu disapu dengan minyak sayur.
• Kukus dalam panci selama 1 jam
• Setelah masak, keluarkan dari loyang.
• Hidangkan.. 

Selamat mencoba.