Kue Putu Ayu

Salah satu jenis kue basah yang ini sudah tentu pernah anda makan, atau mungkin salah satu menjadi kue kesayangan anda. Sebelumnya saya jug pernah berbagi resep membuat kue basah lainnya, dan yang satu ini juga adalah kue favorit saya. Sekarang, saya akan memberitahu resep membuat kue putu ayu ala saya. Seperti bisa ketika makan kue ini saya pasti menyediakan kopi hangat, karena memang sesuai dinikmati selagi hangat, pas hangatnya kopi.
Mari kita lihat langkah-langkah membuat kue putu ayu sebagai berikut :

Bahan- bahan:


  1. 2 butir telur
  2. 100 gram gula halus
  3. 120 gram tepung gndum
  4. 30 gram tepung beras
  5. 150 ml santan 
  6. 1 sudu teh vanilla serbuk
  7. Pewarna makanan hijau
  8. Kelapa parut secukupnya
  9. garam secukupnya


Cara membuatnya:


  • Satukan bahan telur dan gula halus, mx sampai mengembang
  • Setelah mengembang, masukkan tepung beras, tepung gandum, vanila dan pewarna, mix lagi sampai semua bahan menyatu.
  • Siapkan cetakan- cetakan motif bunga dari bahan plastik
  • Sapukan cetakan dengan minyak sayur
  • Masukkan parut kelapa, kemudian tekan- tekan dengan sudu.
  • Terakhir masukkan adonan yang di mixer tadi.
  • Kukus kue di dalam panci yang mendidih dengan api besar selama 4 menit
  • Kalau dirasa sudah masak, angkat.

Hidangkan selagi panas..

Posting Komentar

0 Komentar