Cara Membuat Mie Sagu

Share:
Mie Sagu adalah salah satu bahan makanan yang terbuat dari tepung sagu yang telah direbus dengan menggunakan air hangat, selain itu mie sagu juga bertekstur lembut dari mie- mie biasa.
Sekarang susah untuk mendapatkan Mie sagu, karena jarang diproduksi secara besar- besaran, walau begitu anda dapat membuatnya sendiri di rumah.

Adapun bahan- bahannya:

  1. 300 gram tepung sagu yang dibagi menjadi dua: 250 gram dan 50 gram
  2. 1/2 gelas air
  3. 1 sudu makan garam
  4. 1 sudu makan minyak sayur
Disini kami menggunakan sagu yang diolah secara tradisional, jadi warnanya agak gelap.

Cara membuatnya

  • Rebus 50 gram mie sagu agak setengah masak
  • Gaulkan mie sagu yang setengah masak ke dalam tepung sagu yang 250 gram
  • Adon sampai licin 
  • Pipihkan sampai menjadi tipis
  • Potong persegi empat, ukuran sesuai selera. Kalau mau mie yang panjang, makan lebarkan ukurannya
  • Iris tipis- tipis
  • Kemudian rebus irisan ke dalam air mendidih yang terlebih dahulu diberi minyak sayur.
Demikian cara membuatnya. Selamat mencoba.

Tidak ada komentar