Resep Kentang Polong

Kentang polong adalah makanan ringan atau snack yang terbuat dari bahan dasar kentang dan tepung tapioka. Rasanya sangat sedap untuk di makan di kala waktu senggang.


Bahan- bahan:
  1. 200 gram Kentang
  2. 250 tepung tapioka/ kanji
  3. 30 gram mentega
  4. 2 butir telur

Bumbu ditumbuk:

  1. 4 siung bawang putih
  2. 1/2 sudu makan ketumbar
  3. 1 sudu teh garam

Cara membuatnya:

  • Rebus kentang sampai lembut
  • Hancurkan kentang sampai halus
  • Satukan kentang, tepung tapioka, mentega, telur, bawang putih, ketumbar, garam dan telur
  • Kacau dengan tangan sampai menjadi adonan yang licin
  • Bulat- buatkan seperti guli/ kelereng
  • Buat bulatan itu menjadi cincin
  • Goreng dengan api yang sedang
  • Angkat ketika kentang polong bewarna kuning keemasan
  • Hidangkan

Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar