Pengat Pisang Mutiara

Pengat pisang adalah masakan dari bahan dasar pisang yang dimasak begitu saja dengan air, bisa ada yang menambahkan santan, tapi ada juga yang tidak. Seperti di sambas, pengat pisang tidak dimasak bersama santan, namun yang membuat khas, pengat pisang harus di beri cengkeh dan daun pandan untuk menambah aroma yang wangi bila berbaur dengan wangi pisang.

Kali ini kami memodifikasinya dengan menambahkan sagu mutiara, tentunya akan menambahkan rasa lezat pada pengat pisang ini.

Bahan- bahan yang perlukan:


  1. Pisang kepok
  2. Sagu mutiara persegi empat, bukan yang bulat. 
  3. Gula pasir
  4. Cengkeh
  5. Air
  6. Daun pandan


Cara memasaknya:

  • Rebus pisang bersama cengkeh, gula dan daun pandan
  • Pada panci lain, rebus sagu mutiara sampai lembut
  • Hidangkan pengat pisang dengan menaruh sagu mutiara diatasnya

Selamat mencoba.

Posting Komentar

0 Komentar