Cara Membuat Rengginang

Kerupuk rengginang ini adalah makanan yang terbuat dari beras pulut berwarna putih. Oleh karena beras pulut mempunyai tekstur yang lembut dan melekat, makanya rengginang yang dihasilkan akan mengembang dan garing atau rangup.

Bahan- bahan yang diperlukan:
  1. 400 gram beras pulut
  2. Air secukupnya
Bumbu:
  1. 1/2 sudu teh lada hitam
  2. Bawang putih 2 siung
  3. Bumbu masako
Cara membuatnya:
  • Masak beras pulut
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi
  • Terakhir masukkan bumbu masako
  • Angkat kalau sudah masak
  • Sejukkan
Kemudian dilanjutkan dengan proses mencetak dan mengeringkan:

Caranya:
  • Ratakan menggunakan dengan botol diguling- gulingkan
  • Setelah rata, cetak dengan gelas
  • Ambil yang bulat, taruh di atas nyiru
  • Jemur di bawah panas matahari sampai kering betul
  • Goreng rengginang yang sudah kering
Selamat mencuba..

Posting Komentar

0 Komentar