Resep Pek Yek

Mungkin anda tidak lazim mendengar Pek Yek. Pek Yek atau Peyek ini bisa juga disebut rempeyek, sejenis makanan semacam keropok (kerupuk) dari bhan tepung beas yang digoreng. Pekyek memiliki pelbagai macam ada pekyek udang, pekyek teri, pekyek daun bayam dan lain- lain.
Sedangkan kali ini, kami akan menyajikan pekyek kacang tanah. Dengan rupanya yang rangup, Pekyek ini boleh di makan bersama nasi, aneka sup dan mee. seperti bakso.
Berikut cara dan resep membuat peyek kacang tanah yang rangup.

Bahan- bahan:

200 Tepung beras
450 Air
5 Siung Bawang Putih
100 gram Kacang tanah
2 ruas cekur
1 1/2 susu teh garam
1 sudu teh penyedap rasa
2 lembar daun limau purut

Cara memasak:

  • Bahan digiling: Bawang putih dan cekur tambgahkan air sedikit
  • Pecahkan telur dalam mangkuk besar, dikacau, masukkan air, tepung kacau lagi hingga menyatu.
  • Gunting tipis daun limau dan potong menjadi 2 kacang tanah
  • Siapkan minyak untuk menggoreng, panaskan dahulu cetakan khusus pek yek dalam minyak yang panas. Kemudian masukkan adonan pek yek dalam cetakan, celupkan dalam minyak goreng
  • Goreng hingga warna kekuningan.

Selamat mencuba..
Video Cara Memasak Pek Yek

Posting Komentar

0 Komentar