Nah, mau tahu tehnik pembuatannya?
Siapkan bahan- bahan:
- 200 ml air hangat- hangat kuku/ air suam 200 ml
- 2 sudu makan fermipan/ yeast
- 4 sudu makan gula pasir
- 2 kuning telur
- 4 sudu makan mentega
- 350 tepung gandum
- Cetakan/ Acuan donut
Cara membuatnya:
- Campurkan fermipan (yeast) dalam air hangat kuku lalu kacau sampai melarut.
- Perhatikan larutan airnya, kalau berbuih berarti fermipannya bagus, kalau tidak buang saja, ganti yang bagus.
- Masukkan mentega, masukkan telur, kacau cepat sampai rata.
- Masukkan tepung gandum, kacau rata dengan tangan, adon sampai kalis.
- Pindahkan di atas meja, tabur tepung di atas meja dan tangan juga dilumuri tepung.
- Adon tepung sampai terasa tidak melekat di tangan
- Pipihkan adonan, kalau tidak ada kayu pakai saja botol.
- Cetak adonan dengan cetakan donat
- Biarkan adonan mengembang dulu sebelum digoreng
- Goreng dengan api kecil supaya kue kembang dengan maksimal.
0 Komentar