Karipap isi Kentang Ayam

Bentuknya memang sama seperti koreket, tapi rasanya jelas berbeda. Karena memang kulit karipap berbahan seperti adonan roti dan jadi menebal bila digoreng. Sedangkan bahan isinya ada daging, kentang dan daging dengan rasa kari. tentu berbeda kan?
Kalau mau tahu rasanya, lebih baik dimakan dahulu. Oleh karena makanan ini di Indonesia belum begitu populer, maka tidak ada salahnya jika mencoba memasak sendiri Karipap yang lebih populer di Malaysia sana.
Langsung saja....

Bahan isi

  1. 3 kentang dipotong dadu | 3 potatoes diced
  2. Bawang merah dan bawang putih dicincang | Union and garlic chopped
  3. 2 sudu makan serbuk kari rasa daging (larutkan dengan air) | 2 tablespoons curry powder flavor meat
  4. 200 gram daging ayam segar cincang | 200 gr fresh chicken meat minced
  5. Air
  6. Garam dan gula secukup rasa


Bahan kulit

  1. 300 gr tepung gandum | 300 gr wheat flour
  2. 2 sudu besar mentega | 2 tablespoons butter
  3. 1/2 cawan air yang dicampur garam 1 sudu kecil | 1/2 sup water plus 1 tsp salt

Minyak goreng untuk menumis dan mengoreng karipap

Membuat bahan isi:
Tumis semua bahan, beri air secukupnya, tumis sampai mengering dan empuk rasanya.

Membuat bahan isi:

  • Campurkan semua bahan, lalu buat adonan.
  • Setelah bahan semua jadi, lanjutkan dengan membentuk karipap seperti koreket. Goreng karipap yang telah di isi tumisan kentang dan ayam.
  • Bila sudah bewarna kuning kuning kecoklatan, segera angkat.



Posting Komentar

0 Komentar