Roti Kelapa Bunga Teratai

 
Roti Kelapa adalah salah satu resep favorit saya. Membuatnya sangat senang dan cepat, hasilnya sama seperti di toko roti. Saya harap Anda menikmati kue roti kelapa yang saya buat ini.

Bahan adonan
2 cangkir tepung roti
1/2 sendok teh ragi
Susu cair 3/4 cangkir
1/2 telur
1/8 cangkir gula
Garam 1/3 sdt
2 sdm mentega
1 telur

Bahan isi
2/3 cangkir kelapa parut
2 sdm mentega
1/8 cangkir gula bubuk
Susu cair 2 sendok makan

Cara membuat:
Buat adonan dengan mencampurkan semua bahan adonan, di adon sampai kalis seperti membuat roti pada umumnya.
Kemudian buat bahan isi dengan mencampurkan semua bahan isi, seperti kelapa parut, mentega, gula bubuk, dan susu cair.
Bentuk adonan seperti gambar di bawah ini:
1. Setelah adonan jadi, potong menjadi 4 bagian

2. Tiap bagian dibuat bulat, kemudian dipipihkan dan diisi bahan isi.

3. Masukkan bahan isi seperti gambar di bawah ini, letakkan bahan isi di tengah- tengah, lipat tepi adonan untuk menutup bahan isi, kemudian bulatkan adonan dan di pipihkan lagi, lakukan dengan lambat, agar isi adonan tidak terkeluar dari dalam.
4. Potong tepi adonan bulat yang sudah dipipihkan menjadi 12 bagian, lipat semua tiap potongan sehingga menjadi seperti kelopak bunga. Kemudian letakkan di atas loyang yang sudah disiapkan.
5. Sapukan adonan dengan kuning telur
6. Beri putik di tengah roti dengan paste dan taburi dengan biji- bijian.

7. Bakat adonan dalam oven.
8. Siap untutk dihidangkan.

Posting Komentar

0 Komentar