Resep Kerabu Sotong

Bahan-bahan :

  1. 7 ekor sotong/ Cumi- cumi ukuran sedang 
  2. 2 biji bawang (potong dadu)
  3. 2 biji tomat (potong dadu)
  4. 10 biji cabai (dipotong) 
  5. 3 tangkai daun ketumbar 
  6. 2 batang serai (dipotong halus)
  7. 1  biji limau calong (diperah ambil airnya)
  8. 1 sendok saos ikan (kalau ada)
  9. Gula, garam dan sedikit serbuk penyedap rasa

Cara-cara :

  • Rebus sotong sebentar kemudian diamkan di atas saringan.
  • Masukkan sotong dalam satu mangkuk dan gaulkan semua bahan- bahan yang telah dipotong- potong itu. 
  • Masukkan gula, garam, sedikit serbuk penyedap rasa dan perahan air limau.

Posting Komentar

0 Komentar