Cake Gula Hangus

Cake Gula hangus atau cake karamel/ Cake Sarang Semut ini adalah cake yang paling gampang dibuat. Rasanya yang sedap berbeda dari cake yang mengandung mentega pernah buat.

Bahan-Bahan:

  1. 1 cawan gula
  2. 1 cawan air panas
  3. 1 cawan tepung gandum
  4. 1 cawan susu kental
  5. 2 sendok teh soda bikarbonat
  6. 4 butir telur
  7. 2 sendok besar mentega
Cara Membuat:

  • Masak gula dengan api sedang hingga hangus atau kekuningan. Masukkan air panas dan kacau hingga gula cair. Berhati- hati sewaktu masukkan air, sebab gula itu akan memercik. Tutup tudung periuk untuk menghindari terkena percikan. Kemudian masukkan mentega. Sejukkan.
  • Mix telur sehingga kembang dan pekat. Masukkan susu kental dan kacau menyatu.
  • Ayak tepung dan soda bikarbonat. Masukkan sedikit demi sedikit.
  • Terakhir, masukkan gula hangus dan esen vanila. Kacau rata. Biarkan adunan selama 3-4 jam .
  • Bakar dgn api sedang 160 -180 derajat selama 45 menit hingga 1 jam.

Posting Komentar

0 Komentar