Resep Pisang Bolen

Bahan kulit a :
150 gram tepung gandum
100 gram Mentega
2 sendok makan minyak goreng

Bahan kulit b :

  1. 200 gram tepung 
  2. 50 gram mentega
  3. 1 sendok makan susu bubuk
  4. 2 sendok makan gula bubuk
  5. 50-100ml air dingin

Bahan isi :

  1. Pisang (pakai pisang kepok yg sudah matang lebih enak)
  2. Dcc iris memanjang
  3. Keju iris memanjang
  4. 1 sendok teh skm plan

Bahan olesan :
1btr kuning telur

  • Campur bahan A uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
  • Campur bahan B uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
  • Ambil bahan B digilas dengan rol, pipihkan hingga tipis.
  • Oleskan bahan A hingga merata. Lalu digulung.
  • Setelah digulung, potong. Saya pakai satu ruas jari utk mengukur.
  • Gilas pipihkan berbentuk persegi.
  • Isi dengan pisang, coklat, keju dan sedikit SKM. Lipat.
  • Olesi dengan bahan pengoles.
  • Letakkan ke loyang yg telah diolesi margarin. Panggang selama 30 menit hingga masak. Permukaan coklat. Kalau atas tidak mau kering seperti punya saya, bahan pengoles jangan diberi madu, cukup kuning telur saja atau sesuai dengan kuning telur, skm dan margarin.

Posting Komentar

0 Komentar