Resep Membuat Cake Gulung Vanila Strawberi Swiss

Bahan-bahan:

  1. 8 kuning telur
  2. 2 putih telur
  3. 85 gram gula pasir
  4. 50 gram tepung terigu protein sedang
  5. 15 gram maizena
  6. 15 gram susu bubuk
  7. 50 gram margarin, cairkan dengan cara dimasak
  8. 50 gram mentega asin, cairkan dengan cara dimasak
  9. 3/4 sendok teh pasta vanila

Bahan Isi:

  1. 150 gram buttercream
  2. 2 sendok makan susu kental manis
  3. 50 gram selai stroberi

Cara membuat Vanilla Strawberry Swiss Roll:

  • Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
  • Masukkan margarin, mentega, dan vanila pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
  • Tuang di loyang 25x30x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 20 menit sampai matang.
  • Isi, kocok rata buttercream dan susu kental manis. Tambahkan selai stroberi. Aduk rata.
  • Oleskan cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan. Taburkan gula tepung tipis-tipis.

Posting Komentar

0 Komentar