Resep Cake Keju Salju

Bahan- bahan:
  1. Telur 6 butir pilih yang ukuran besar (2 butir dibuang putihnya)
  2. Tepung tinggi protein 100 gram (diayak)
  3. Tepung jagung 60 gram (diayak)
  4. Gula kastor 100 gram
  5. Baking powder 1 sendok teh 
  6. 2 sendok teh ovallete (pelembut cake)
  7. Air sejuk 50 ml
  8. Mentega 75 gram (dicairkan)
Cara- cara:
  • Masukkan semua bahan dalam 1 tempat kecuali mentega.
  • Mix hingga putih mengembang.
  • Masukkan mentega gaul hingga menyatu.
  • Bakar selama 45 menit, 1 jam naikkan suhu oven menjadi 150' celcius (tergantung oven masing- masing)
  • Kalau dirasa sudah masak dan dingin potong cake menjadi 2 bagian
Bahan Filling
  1. Cream keju 250 gram
  2. 5 sendok besar susu kental manis
Cara- cara:
  • Campurkan semua bahan, mix hingga menyatu
  • Andai kata filling kelihatan sedikit cair, masukkan dalam kulkas selama 10 minit.
  • Setelah itu boleh digunakan.
Bahan Hiasan
1 keping keju cheddar (diparut)

Cara Membuat Hiasan Cake Bersalju
  • Ambil 1 keping cake, sapu filling diatas cake dan ratakan.
  • Kemudian ambil 1 keping cake lagi dan sapu filling pada seluruh badan cake.
  • Terakhir, taburkan keju cheddar pada seluruh cake.
  • Simpan cake dalam kulkas selama 2 jam sebelum dipotong.

Posting Komentar

0 Komentar