Resep cake Coklat MOIST

BAHAN I

  1. 1 gelas gula pasir
  2. 1 gelas coklat bubuk
  3. 1 gelas susu cair
  4. 1/2 gelas susu kental
  5. 1 gelas minyak masak

BAHAN II

  1. 3/4 gelas tepung gandum
  2. 1 sdt bicarbonate soda
  3. 1 sdt baking powder

BAHAN III

  1. 4 butir telur di mixer hingga kembang
  2. 1 sdt essence vanilla

Cara- cara:

  • Satukan semua BAHAN I dalam periuk. 
  • Masak dengan api yg kecil dikacau tanpa henti. 
  • Bila mendidih, matikan api, tunggu hingga dingin sedikit. 
  • Masukkan BAHAN II & II secara berselang-seling. Kacau rata. 
  • Masukkan dalam mangkuk kecil, ukuran separuh dari cetakan, sebab adonan akan mengembang bila dikukus dan kukus hingga masak. 
  • Pastikan air kukusan sudah mendidik pada saat memasukkan kue yang telah masuk dalam cetakan. 
  • Kukus selama kira- kira 10 atau 15 menii. Tutup penutup pengukus dengan kain agar air uap tidak menitik ke kue.
  • Bila sudah masak, sejukkan dulu baru dituang topping.

Cara Membuat TOPPING CHOCOLATE CAIR
Bahan- bahan

  1. 1 gelas koko
  2. 1 gelas susu pekat
  3. 1 1/2 gelas minyak
  4. 1/2 gelas susu cair dipanaskan

Caranya:
Campur semua bahan, kacau rata.

Posting Komentar

0 Komentar