Nasi Goreng Octopus

Bahan :

  • 1 ekor Gurita ukuran kepalan tangan (cincang kasar)
  • Nasi putih (pera pulen)
  • Minyak goreng (untuk menumis)


Bumbu :
Haluskan

  1. 2 siung bawang putih
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 biji cabai rawit
  4. 1 biji cabai merah
  5. 1 butir kemiri


Bumbu tambahan :

  1. 1/2 sdt kecap ikan
  2. 1/2 sdt kecap asin
  3. Gula dan garam secukupnya
  4. Kecap manis secukupnya


Pelengkap :
Mentimun atau Tomat merah

Cara membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan gurita cincang, lanjutjan menumis hingga air kaldu gurita agak kering, masukan gula, garam, kecap asin, kecap ikan, nasi. Aduk rata, dan terakhir masukan kecap manis. Aduk kembali hingga rata. Sajikan selagi hangat dengan irisan mentimun atau tomat merah.

Posting Komentar

0 Komentar