Cara Membuat Kue Kering Almond London

Bahan-bahan ( Kira- kira untuk 140 biji )

  1. 250 gm mentega
  2. 1/2 gelas tepung gandum
  3. 1/2 gelas energen ( dihaluskan )
  4. 1 gelas tepung jagung
  5. 1 gelas gula aising
  6. 1 butir kuning telor
  7. Kacang almond di panggang (secukupnya saja)
  8. Kacang almond dicincang untuk hiasan
  9. Coklat yang dicairkan (secukupnya)
  10. Mangkuk kertas/ paper cup – warna hitam yang paling sesuai
  11. Sedikit minyak jagung

Cara-cara penyediaan

  • Mix mentega bersama gula hingga menyatu. Kemudian masukkan kuning telur dan mix lagi sehingga rata.
  • Masukkan energen, tepung jagung dan juga tepung gandum. Diuli dengan tangan sehingga menjadi kalis yang lembut dan tak melekat di tangan.
  • Ambik sedikit adonan, isi dengan kacang almond dan bentukan bujur atau bulat mengikut selera sendiri.
  • Bakar pada suhu 180 derajat selama 20 menit atau sehingga masak dan sejukkan.
  • Masak coklat, untuk mengilatkan coklat itu, masukkan sedikit minyak jagung kira- kira 2 sendok makan 
  • Apabila coklat sudah cair sepenuhnya, celupkan biskut sebiji – biji.
  • Isi dalam paper cup dan tabur kacang almond cincang di atasnya.
  • Biarkan coklat membeku dahulu pada suhu bilik kemudian masukkan ke dalam bekas kedap udara.

Posting Komentar

1 Komentar

  1. lah masak 1/2 gelas aja tepung gandum lembek banget tu, 300 gram kali jagung 100 gram kalau di gelasin 3;1 gelas

    BalasHapus