Cake Motif Macan Tutul

Bahan- bahan:
  1. 240g mentega tanpa garam (dilembutkan)
  2. 200g gula kastor
  3. 100 ml susu segar (boleh yang dalam kemasan)
  4. 250 gram tepung gandum
  5. 16 gram baking powder
  6. 1 sendok teh esen vanilla
  7. 3 butir telur
  8. 1 sendok besar serbuk coklat
  9. 1 sendok teh pasta coklat
  10. 1 sendok teh pewarna oren
Cara- cara:
  • Sediakan 2 loyang ukuran 8 inci, sapu sedikit butter dan alas dasar loyang dengan baking paper dan panaskan oven 170'c.
  • Ayak tepung dan baking powder.
  • Dalam mixer satukan mentega dan gula, putar hingga adonan menjadi lembut.
  • Masukkan telur satu demi satu, sewaktu memasukkan telur sebutir masukkan 1 sendok besar tepung gandum dan masukkan esen vanilla, putar hingga kembang.
  • Kemudian masukkan sisa tepung berselang- seling dengan susu dan gaul sendok besar.
  • Mulakan dengan tepung dan diakhiri dengan tepung.
  • Ambil tepung kemudian susu-tepung-susu dan tepung, gaul hingga menyatu.
  • Ambil 1 cawan/ gelas adonan cake masukkan pewarna oren, aduk rata.(masuk dalam piping bag)
  • Ambil 2 cawan adonan cake masukkan serbuk koko dan pasta coklat, kacau rata. (masuk dalam piping bag)
  • Ambil 1 gelas adonan cake tanpa warna.(masuk dalam piping bag)
Cara Mencorakkan warna
  • Ambil 1 sendok besar adonan tak bewarna, ratakan dalam loyang.
  • Ambil pula adonan warna coklat dan semprotkan di atas adonan cake yang tidak berwarna tadi.
  • Buat lingkaran bulat kecil hingga besar.
  • Terserah mau membuat berapa lingkaran (5, 4, 3)
  • Lingkaran ini boleh dibuat 2 garis (artinya 1 lingkaran disemprotkan 2 kali )
  • Kemudian semprotkan pula warna oren, pas di tengah-tengah lingkaran warna coklat tadi.
  • Lingkaran warna oren ini dibuat dalam 2 lingkaran setiap 1 bulatan, supaya nanti warna oren kelihatan besar sedikit bila kita potong.
  • Kemudian ambil warna coklat sekali lagi semprotkan atas warna oren tadi dan tutup warna oren tadi keseluruhannya dengan berhati-hati.
  • Kemudian ambil adonan tak bewarna tadi yang sudah dimasukkan dalam piping bag, semprotkan di celah-celah lingkaran tadi.Kemudian ratakan.
  • Selepas itu ambil warna lain dan ratakan atas lapisan tadi, tutup keseluruhan permukaan adonan tadi. Jangan dikacau kuat-kuat, perlahan-lahan saja, supaya lingkaran dibawah tidak kacau- balau.
  • Kemudian bakar pada suhu 170'c selama 45 menit.(tergantung oven masing- masing)
  • Buat cara yang sama untuk loyang yang satu lagi.
  • Apabila cake sudah masak,  biarkan 10 menit dan telangkupkan di atas nampan dan sejukkan.

Posting Komentar

0 Komentar