Gulai Lemak Telur Belangkas

Belangkas atau Pari Kepiting hidup di laut. Banyak orang yang tidak tahu kalau Belangkas itu boleh dimakan. Belangkas bisa di makan dan di gulai dengan cita rasa yang khas.
Sebelum memasak belangkas terlebih dahulu harus dibersihkan dengan bersih dan dibuang saluran usus dan kantong kotorannya yang berwarna hitam, harus benar- benar bersih.
Untuk memasak gulai lemak telur belangkas ini perlu disiapkan:
- 1 ekor Belangkas
- Air santan kelapa
- Minyak makan untuk menumis


Bumbu- bumbu:
- Bawang Merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Leyak
- Serai
- Tomat
- Das manis
- Serbuk ketumbar
- Cabai kering yang dikisar
- Penyedap rasa dan garam

Cara memasak:
Semua bumbu dihaluskan dan ditumis, masukkan telur belangkas, santan, isi belangkas dan penyedap rasa. Kalau dirasa sudah masak, angkat dan hidangkan.
Ikuti Demo Masaknya


Posting Komentar

0 Komentar